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西伊豆地区の天草は品質、収穫量日本一とされ、寒天の原料となるほか、ところてんやコーヒーかん、牛乳かんなどに工夫されています。ところてんの食べ方としては、酢醤油で味付けし、お好みできざみのりをふりかけたり、洋からし、わさび等をつけるのも美味しいです。あとは砂糖水で味付けし、みつ豆風で季節のフルーツを入れてもおいしいです。
（資料提供 ： 土肥町役場観光産業課）
なおこれら西伊豆の特産品はフロール堂ヶ島にて買うことができます。
| ■場 所 |
西伊豆町堂ヶ島 |
| ■交 通 |
伊豆急下田駅より堂ヶ島行き
修善寺駅より松崎行き
堂ヶ島バス停下車 徒歩すぐ |
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