修善寺の名物が「黒米」です。10年ほど前から「黒米」が盛んに栽培されています。黒米は栄養価が高く老化防止ビタミンとして有名なビタミンＥやミネラル、繊維質が豊富に含まれています。町内には黒米料理専門店もあり、黒米おにぎり、黒米粥、黒米揚げそば、黒米パングラタン、黒米ぜんざい等バラエティーにとんだ料理が楽しめます。

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