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  全国シェアの70％をしめる特産品の桜葉を塩漬けし、あんこの入った餅につつんだ味が絶妙に合う松崎ならではの銘菓です。 販売場所 梅月園（松崎） 下田駅より堂ヶ島行きバスで45分 伏倉橋バス停下車 徒歩3分  松崎町の出荷率は全国シェアの70%を占め、北海道から九州まで1斗缶で出荷している。（5,000枚） ほとんどが塩漬けにされています。食べ方としては、桜葉もち、クッキー、水ようかんでは生葉も使用します。 漬け込みのポイントとしては、塩加減によって色と香りに影響するので塩の分量がコツです。 雨の多い年は収穫量も質も良いとのことです。  （写真提供 ： 小泉商店様） |
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